Cake&Bake Germany 2015 in Dortmund

Letztes Wochenende war es endlich wieder so weit, eine Tortenmesse stand an. Diesmal haben wir uns für die Cake&Bake in der Westfalenhalle in Dortmund entschieden.

Die Karten für beide Tage hatten wir bereits im Vorverkauf erworben, so dass wir vor Ort problemlos rein kamen. Die Schlange draußen ließ uns nur erahnen, wie voll es in den Messehallen war. Wir hatten Glück und hörten erst später, dass die Feuerwehr die Türen wegen Überfüllung für einige Zeit verschlossen hielt.

Unser Weg führte uns zuerst zur Live-Show. Auf einer Bühne zeigten unter anderem internationale Gäste wie Claire Bowman, Tal Tsafrir, Dawn Butler oder Carlos Lischetti verschiedene Techniken rund um das Dekorieren von Torten.

Neben der großen Bühne hatte auch Theresa von Crazy Sweets ihren Stand, in dem sie während der Messetage eine Spinnentorte live herstellte. Wir sind immer mal wieder vorbeigegangen, um zu schauen, wie weit ihr Meisterwerk ist. Man konnte so auch direkt fragen, wie sie was gemacht hat und die Arme musste bestimmt hundert Male die gleichen Fragen beantworten :D.

In der gleichen Halle standen die Wettbewerbstorten. Die Kategorien waren Hochzeitstorten, dekorierte Festtorten, geschnitzte 3D-Torten zum Thema Phantasiewelten, Zuckerblumen, dekoratives Element (Figuren/Skulpturen) und dekorierte Kekse. Außerdem gab es eine Kinderkategorie, in der Kinder bis 14 Jahre eine einstöckige Torte zum Thema "Sommer" dekorieren konnten. Die Jury hatte wieder eine Menge zu tun, die Torten zu beurteilen. Maßband und Taschenlampe durften dabei natürlich nicht fehlen.

Rund um die Wettbewerbstorten war super viel los und man musste sich einreihen, um die tollen Kunstwerke zu bewundern. Das war gegen die Mittagszeit leider ein ziemliches Geschiebe. Im späten Nachmittag sind wir dann aber erneut in die Halle gegangen und es war wirklich erstaunlich, wie leer es war. Man konnte sich dann ganz in Ruhe nochmal alles anschauen. Also wer nicht so auf Menschenmassen steht, sollte erst gegen 16/17 Uhr vorbeischauen.

Es gab auch dieses mal wieder viele tolle Torten in den unterschiedlichen Kategorien. Ich habe versucht mich auf ein paar zu beschränken, was gar nicht so einfach war. Aber über unsere Facebookseite könnt ihr euch sonst noch mehr ansehen.

Mein absoluter Favorit

Kindertorten

Kekswettbewerb

Aber nicht nur die Torten sind ein Highlight für jeden Tortenfan, sondern auch die Verkaufsaustellung in der anderen Messehalle. Hier findet man bei den verschiedenen Shops natürlich alles, was das Herz begehrt.

Dieses Jahr standen bei uns Silikonmolds hoch im Kurs. Mit ein paar Schritten kommt man in kurzer Zeit zu einem tollen Ergebnis. Ob Verzierungen, Zahlen & Buchstaben oder Gesichter, es gibt einfach unzählige Möglichkeiten. Außerdem waren wieder die Niederländer von Sillicreations mit dabei, die Silikonmasse verkaufen, mit der man seine eigenen Molds erstellen kann. Aber da wir das schon letztes Jahr in Hamburg gekauft hatten, wollten wir etwas neues ausprobieren. Am Stand von Shesto gab es eine "re-melt and re-use"-Masse. Man kann also Silikonformen herstellen und diese wieder einschmelzen, um eine neue Form herzustellen. Sobald wir es ausprobiert haben, werden wir natürlich berichten.

Am Stand von Claire Bowman gab es alles Rund um essbare Spitze. Und sie hatte diesmal sogar wieder neue Muster mit dabei. Super schön.

Ausstecher in allen Formen und Größen fand man an mehreren Ständen. Der Stand von Fine Cut hatte sich aber nur auf Ausstecher spezialisiert und bot eine riesen Auswahl.

Am Stand von Cakes by Bien gab es auch einige Ausstecher und ihre tollen Showtorten regten natürlich zum "haben wollen" an. Mit einfachen Formen kann man super schöne Muster zaubern. Da der süße Eulenausstecher bereits am ersten Tag vergriffen war, werde ich sicher nochmal im Onlineshop stöbern.

Eine große Auswahl an Cakedummies in allen möglichen Ausführungen gab es bei Styropur Products. Einen weiteren Stand mit Styropor gab es dann auch noch - bei OHLRO konnte man Transportthermoboxen für verschiedene Kuchengrößen erwerben.

Ein kleiner Dekostand versteckte sich auch zwischen den ganzen Ständen mit Tortenzubehör. ChriSue hatte wirklich super schöne Sachen. Tortenplatten, Etageren, Candygefäße, etc.
I love aprons hatte auch wieder eine Reihe Textilien mit. Backmützen, Haarbänder, Kochjacken und natürlich die chicen Schürzen.

Das war jetzt nur eine Auswahl an Ständen der Aussteller. Das tolle an einer Messe ist natürlich, dass man alles an einem Fleck hat und sich die Versandkosten und Lieferzeit erspart. Man kann alles anfassen und dann direkt mit nach Hause nehmen. Da sollte man natürlich aufpassen, dass man nicht in einen Kaufrausch verfällt. Das kann ich sehr gut verstehen, daher setzten wir uns vorher ein Limit, was wir ausgeben. Jeden hat ein paar Wunschartikel, wo der andere dann auch nicht sagen darf: "Naja das brauchen wir nun wirklich nicht". Aber ich glaube das kommt sowieso nicht vor :). Wir gehen zu Beginn immer einmal komplett über das Gelände und schreiben uns dann auf, was wir toll finden und kaufen würden. Manchmal sollte man aber auch direkt zugreifen. Bei dem Eulencutter hatte ich auch dieses Gefühl, aber ich dachte mir, der wird gleich schon noch da sein. Nun ja, dann muss ich wohl vorerst ohne den süßen Eulencutter auskommen. Aber wir haben doch einiges gefunden :).

Zusätzlich konnte man bei vielen Ausstellern Live-Demos sehen. Wie hier zum Beispiel bei der Tortentante Monika Matza oder Tal Tsafrir.

Am Rande der Messe hatten sich diese Damen ein weitaus größeres und schwereres Ziel gesetzt :). Sie zauberten einen rieeeesen Cake Pop von 53,12 kg, der damit auch der schwerste der Welt ist. Er wurde von unzähligen Messebesuchern restlos verputzt!

Workshops (Dauer: 3 Stunden) und Demonstrationen (Dauer: 45 Minuten) konnte man auch wieder buchen. Da das Phänomen der Tafelmalerei, auch Chalkboard Technik genannt, zur Zeit voll im Trend liegt, waren wir natürlich sehr gespannt auf die Demonstration von Heike Darmstädter von Kreatives mit Herz, für die wir uns angemeldet hatten.
Die dekorierte Torte wurde am Ende noch verlost und ratet mal welcher Name aus dem Lostöpfchen gezogen wurde :D.

Ich hätte sehr gerne einen Workshop bei Mary Torte gemacht, da ich ihre Figuren super toll finde. Aber diesmal hat die Zeit nur für ein Foto gereicht.

Unser FAZIT
Es waren zwei aufregende Tage auf der Cake&Bake in Dortmund. Wir haben viele neue Ideen bekommen, die wir sobald wie möglich in die Tat umsetzen wollen. Besonders gespannt sind wir auf das Tool, mit dem man sich seine eigenen Schablonen erstellen kann und natürlich auf die wiederverwendbare Silikonmasse für Molds. Auch war es schön, bekannte Gesichter wieder zu sehen und sich ein wenig auszutauschen. Ein kleiner Negativpunkt dieses Jahr waren leider die überfüllten Messehallen. Ansonsten hat es sich definitiv gelohnt, zur Cake&Bake nach Dortmund zu fahren und wir freuen und schon auf die nächste Messe!

by Christina